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c:chou_pomme
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Chou cabus ou chou pommé
Brassica oleracea var. capitata
| Description : |
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Le chou cabus ou chou pommé (Brassica oleracea var. capitata) est une plante alimentaire de la famille Brassicaceae (ou Cruciferae) caractérisée par une tête et un feuillage lisse.
| Culture : |
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Il existe de nombreuses variétés en fonction de la saison et de leur résistance au froid ou au chaud :
- des choux cabus hâtifs (semis en janvier-février, récolte en juin-juillet ou semis en septembre et récolte en avril),
- des choux cabus de moyenne saison (semis de mars à juin, récolte de juillet à août),
- des choux cabus tardifs (semis de mai à juin, récolte de novembre à mars).
On plante les choux à 50 cm d'écart en tous sens dans une terre riche, arrosée régulièrement et paillée. En hiver, dans les régions froides, on les couvre d’un voile d’hivernage.
| Multiplication : |
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Par semis au printemps
| Emplois : |
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| Soins : |
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| Exigences : |
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| Maladies et ennemis éventuels : |
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Catégorie : Le potager
c/chou_pomme.txt · Dernière modification : 20/02/2023 18:52 de Gaby
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