Chenopodiaceae

Chenopodiaceae
Atriplex hortensis
Classification classique
Règne :	Plantae
Groupe :	Angiospermes
Embranchement :	Magnoliophyta
Classe :	Magnoliopsida
Ordre :	Caryophyllales
Famille :	Chenopodiaceae
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En classification classique la famille des Chenopodiaceae regroupe des plantes dicotylédones ; elle comprend 1 400 espèces réparties en une centaine de genres.

Cette famille est invalide en classification phylogénétique et ses genres sont incorporés dans la famille Amaranthaceae.

Description

Ce sont essentiellement des plantes herbacées (quelques arbustes, arbres et lianes) parfois à l'aspect succulent. Elles sont largement répandues.

Présent en France, et comestibles, on peut citer les genres :

• Chenopodium, les chénopodes dont le Chénopode bon-Henri ou épinard sauvage, le chénopode fausse Ambroisie (Chenopodium ambrosioides Spach. appelé aussi épazote au Mexique), et le chénopode blanc (Chenopodium album L.) appelé chou gras (pluriel : choux gras) au Québec ;
• Atriplex, l'arroche ;
• Beta, la Bette maritime, et ses variétés cultivées, la betterave et la poirée ou bette ;
• Salicornia et Sarcocornia, les salicornes ;
• Spinacia, l'épinard.

Liste des genres

• Acroglochin
• Agathophora
• Agriophyllum
• Alexandra
• Allenrolfea Kuntze
• Amaranthus
• Anabasis
• Anthochlamys
• Aphanisma Nutt. ex Moq.
• Archiatriplex
• Arthrocnemum Moq.
• Arthrophytum
• Atriplex L.
• Axyris L.
• Baolia
• Bassia All.
• Beta L.
• Bienertia
• Blitum
• Borsczowia
• Camphorosma
• Ceratocarpus
• Ceratoides Gagnebin
• Chenopodium L.
• Climacoptera
• Corispermum L.
• Cornulaca
• Cremnophyton
• Cyathobasis
• Cycloloma Moq.
• Didymanthus
• Dissocarpus
• Dysphania R. Br.
• Einadia
• Enchylaena
• Endolepis Torr.
• Eremophea
• Eriochiton
• Eurotia
• Exomis
• Fadenia
• Fredolia
• Gamanthus
• Girgensohnia
• Grayia Hook. et Arn.
• Hablitzea
• Halanthium
• Halarchon
• Halimione
• Halimocnemis
• Halocharis
• Halocnemum
• Halogeton C.A. Mey.
• Halopeplis
• Halosarcia
• Halostachys
• Halothamnus
• Haloxylon
• Hammada
• Heterostachys
• Holmbergia
• Horaninovia
• Iljinia
• Kalidium
• Kirilowia
• Kochia Roth
• Krascheninnikovia Guldenstaedt
• Lagenantha
• Maireana
• Malacocera
• Manochlamys
• Microcnemum
• Microgynoecium
• Microtea Sw.
• Monolepis Schrad.
• Nanophyton
• Neobassia
• Nitrophila S. Wats.
• Noaea
• Nucularia
• Ofaiston
• Oreobliton
• Osteocarpum
• Pachycornia
• Panderia
• Petrosimonia
• Physandra
• Piptoptera
• Polycnemum L.
• Proatriplex (W.A. Weber) Stutz et Chu
• Quinoa
• Rhagodia
• Raphidophyton
• Roycea
• Salicornia L.
• Salsola L.
• Sarcobatus Nees
• Sarcocornia A.J. Scott
• Scleroblitum
• Sclerochlamys
• Sclerolaena
• Sclerostegia
• Seidlitzia
• Sevada
• Spinacia L.
• Stelligera
• Suaeda Forssk. ex J.F.Gmel.
• Suckleya Gray
• Sympegma
• Tecticornia
• Tegicornia
• Teloxys
• Threlkeldia
• Traganopsis
• Traganum
• Zuckia Standl.