Le sureau, arbustes et plantes herbacées du genre Sambucus, appartenaient à la famille des Adoxaceae.

Les sureaux ligneux sont des arbustes à fleurs blanches ou de couleur crème qui se transforment ensuite en petits bouquets de baies rouges, bleues ou noires. Ces fruits sont appréciés des oiseaux, et ces derniers participent à la dispersion des graines (capables de résister à la digestion des oiseaux) par ornithochorie.

• Sambucus adnata
• Sambucus australasica
• Sambucus australis
• Sambucus caerulea
• Sambucus canadensis
• Sambucus chinensis
• Sambucus ebulus
• Sambucus gaudichaudiana
• Sambucus henriana
• Sambucus javanica
• Sambucus maderensis
• Sambucus nigra
• Sambucus palmensis
• Sambucus peruviana
• Sambucus racemosa
• Sambucus siberica
• Sambucus strumpfii
• Sambucus tigranii
• Sambucus wightiana
• Sambucus williamsii