Dahlia (les dahlias) est un genre de plantes à fleurs, de la famille des Astéracées.
Les dahlias sont des plantes tubéreuses est originaire des régions chaudes du Mexique, d'Amérique centrale ainsi que de la Colombie.
Le dahlia fleurit de juillet (pour les plus précoces) jusqu'aux gelées, mais le dahlia craint le gel. Dans les régions où il gèle, il faut donc déplanter les tubercules pour les mettre à l'abri l'hiver.
On le plante en début de printemps avril-mai quand les risques de gels sont passés dans une bonne terre de jardin (mise en culture sous abri possible un mois avant).
Le dahlia se multiplie par semis,bouture et séparation de souche.
Le dahlia se multiplie soit en début de saison par bouturage des premiers jets qui naissent lors de la plantation d'un tubercule, soit par division de la souche en fin de saison juste avant les premiers gels.
La division d'une souche de dahlias a deux avantages :
Lorsqu'on divise un pied de dahlia, il faut veiller à laisser des bourgeons dormants sur chaque partie coupée. En effet, un tubercule sectionné sans aucun bourgeon à la base ne pourra plus jamais repousser.
Les dahlias se cultivent soit en pots ou dans un massif.