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Basilic

Basilic

Ocimum basilicum

Description :

Le Basilic ou Basilic romain (Ocimum basilicum L.) est un genre de plantes herbacées de la famille des Lamiacées (labiacées, labiées), cultivée comme plante aromatique et condimentaire.

Culture :

Le basilic à besoin de chaleur et de soleil.

Multiplication :

Semis au printemps

Emplois :

Emplois des feuilles fraiches ou séchées. Son usage le plus courant est l'aromatisation des plats grâce aux feuilles. Son usage est répandu dans la cuisine provençale. On évitera de les cuire au risque de leur faire perdre leur saveur.

Soins :
Exigences :
Maladies et ennemis éventuels :

Botrytis, Pucerons.