Céleri branche
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| Céleri branche | |
|---|---|
 Apium graveolens
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| Famille : | Apiaceae |
| Genre : | Apium |
| Exposition : | Soleil |
| Multiplication : | Par semis |
| Utilisation : | Legumes |
| Liens | |
| Le potager | |
Le céleri branche ou céleri à côtes (Apium graveolens) est une plante cultivée bisannuelle de la famille des Apiaceae (Ombellifères). Sa forme sauvage est l'ache des marais.
Description
Culture
Semis en avril et repiquer dans une terre riche à 40 cm de distance.
Multiplication
Semis en avril-mai.
Emplois
On consomme les côtes et les feuilles du céleri. Les graines germées du céleri sont également comestibles.