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Pe-tsaï ou chou chinois
Brassica rapa
Le pe-tsaï « chou blanc » , également appelé chou chinois, chou de Pékin ou encore chou napa ou nappa (en japonais), est une plante herbacée de la famille des brassicacées, largement cultivée comme plante potagère pour ses feuilles consommées comme légume.
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Il est consommé en soupe, en salade, sauté avec la viande
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| Maladies et ennemis éventuels : |
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Catégorie : Le potager