Viorne obier

Viburnum opulus

La Viorne obier (Viburnum opulus), autrefois aussi dit Bois à quenouille, est un arbuste à feuilles caduques et palmées, appartenant à la famille des Adoxacées.

Haute de 1 à 4 m, la Viorne obier possède des feuilles lobées qui atteignent 5 à 11 cm de longueur.

Les fleurs blanches forment de mai à juillet de larges ombelles avec des fleurs centrales petites et fertiles et de grandes fleurs extérieures stériles.

Les fruits sont des baies rouges un peu malodorantes à maturité, considérées comme non comestibles, mais utilisées dans les médecines traditionnelles comme toni-cardiaques.

Le cultivar « Boule de neige » (Viburnum opulus 'Roseum') dont toutes les fleurs sont blanches (en opposition avec son nom scientifique) est souvent planté dans les parcs et jardins ; toutes ses fleurs sont stériles et semblables aux fleurs périphériques de la variété sauvage.

Autres noms communs : rose de Gueldre, obier, viorne aubier, aubier, boule de neige pour le cultivar Roseum.