Nom commun
Asparagus officinalis
| Description : |
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L'asperge Asparagus officinalis est une plante de la famille des Asparagacées originaire de l'est du bassin méditerranéen.
| Culture : |
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Plantation au printemps
| Multiplication : |
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Division du rhizome ou griffe
| Emplois : |
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Cultivée comme plante potagère dont ses pousses sont comestibles,
| Soins : |
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Buttez les plants sur 20 cm au printemps et plus sur l'année suivante. Le buttage est nécessaire pour le blanchiment des turions.
| Exigences : |
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Réclame un sol frais à humide.
| Maladies et ennemis éventuels : |
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Mouche de l'asperge