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====== Potiron ======
//Cucurbita maxima//

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Le potiron ([[c:cucurbita|Cucurbita]] maxima) est une plante de la famille des [[c:cucurbitaceae|Cucurbitacées]] originaire des régions tropicales d'Amérique du Sud.

^ Description : ^

Le potiron est largement cultivé comme plante potagère pour son fruit comestible à maturité. Le terme désigne aussi ce fruit consommé comme légume. C'est l'une des cinq espèces de courges les plus couramment cultivées. 

^ Culture : ^
 
Les semis sur couche tiède en avril avec repiquage sous châssis froid et plantation en fin mai sont les plus employés pour la production de fruits précoces. 

^ Multiplication : ^
 
Tous les potirons se reproduisent par semis. 

^ Emplois : ^
 
Les potirons se récoltent à complète maturité et se consomment cuits. Très légers en calories et concentrés en micronutriments, ils peuvent être préparés de très nombreuses manières comme légume ou comme dessert : en soupe, en purée, en gratin, en tarte, en tourte, en confiture...., voire en glace. 

^ Soins : ^
 


^ Exigences : ^


 
^ Maladies et ennemis éventuels : ^



^ Cultures associées ^
 
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