====== Ficus carica ======

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===== Figuier =====

Le figuier est le fruit comestible de Ficus carica (le figuier commun), une espèce d'arbre ou d'arbuste dans la famille des plantes à fleurs de [[M:Moraceae]]. 

===== Description =====
Il est originaire de la région méditerranéenne, ainsi que de l'ouest et du sud de l'Asie. Il est cultivé depuis l'Antiquité et est maintenant largement cultivé dans le monde entier.
Il est autofertile et produit des petits fruit ronds, vert clair à maturité, avec une chair rosée et sucrée.

Le figuier est un petit arbre, le plus souvent de trois à quatre mètres de haut — en conditions favorables (zone peu gélive, sol frais et fertile), certaines variétés peuvent cependant atteindre dix mètres de hauteur pour dix mètres de périmètre — au tronc souvent tortueux, au port souvent buissonnant. Toutes les parties de la plante (rameaux, feuilles, fruits) contiennent un latex blanc et irritant. À maturité, les fruits, ou figues, sont selon les variétés de couleur verdâtre, jaune, marron-rouge ou violet plus ou moins foncé, parfois bicolores ou striés. 
===== Culture =====
Peu exigeant, le figuier est robuste et peut produire très longtemps. Arbre méditerranéen, il résiste bien à la chaleur, et résistant à la sécheresse. Le figuier peut être cultivé sur une large gamme de sols, sable aride et pauvre, riche limon, argile lourde ou calcaire, pourvu qu'il y ait suffisamment de profondeur, de drainage et de nourriture. La plupart des variétés de figuier sont rustiques  est peuvent résister à des températures négatives de l'ordre de -10°C.


===== Multiplication =====
La multiplication du figuier carica et facile a bouturer (dans l'eau ou dans la terre). Sélectionner une bouture de tige a bois dur, en automne ou en hiver (laissez la sécher que le latex coagule). la tige s'enracine en 1 ou 2 mois. La multiplication est aussi réalisable par marcottage.



===== Emplois =====
Les figues peuvent être consommées fraîches ou séchées, ou transformées en confiture, rouleaux, biscuits et autres types de desserts.