~~NOTOC~~ 
| //Cet article est une ébauche. Vous pouvez partager vos connaissances en [[http://wikiplante.fr/doku.php/start?do=login|l’améliorant]].// |

====== Chou-rave ======
//Brassica oleracea//

{{ :c:chou_rave.jpg?200|}}

Le chou-rave ou chou-pomme est une variété de chou, plante herbacée bisannuelle de la famille des [[b:brassicaceae|brassicacées]], cultivée comme plante potagère pour la base de sa tige renflée, consommée comme légume.

^ Description : ^

 


^ Culture : ^
 
Il faut semer au début du printemps, puis tous les 15 jours jusqu'au milieu de l'été pour une récolte échelonnée.

Dès que les plants atteignent environ 4 cm de haut, on éclaircit à 30 cm sur les rangs. 

^ Multiplication : ^
 


^ Emplois : ^
 
  * Cru, râpé en salade ;
  * Cuit après l'avoir coupé en tranches ou en cubes ; il peut s'accommoder de diverses façons : potage, ragoût, sauté...


^ Soins : ^
 


^ Exigences : ^

La plante préfère un sol frais et meuble, bien fumé. 
 
^ Maladies et ennemis éventuels : ^

 
**Catégorie : [[:le_potager|Le potager]]**