{{ :a:asparagus_officinalis.jpg?200|Asparagus officinalis}}
====== Nom commun ======
//Asparagus officinalis//

^ Description : ^

L'asperge [[A:Asparagus]] officinalis est une plante de la famille des [[A:Asparagaceae|Asparagacées]] originaire de l'est du bassin méditerranéen.

^ Culture : ^
 
Plantation au printemps

^ Multiplication : ^
 
Division du rhizome ou griffe

^ Emplois : ^
 
Cultivée comme plante potagère dont ses pousses sont comestibles,

^ Soins : ^
 
Buttez les plants sur 20 cm au printemps et plus sur l'année suivante. Le buttage est nécessaire  pour le blanchiment des turions.

^ Exigences : ^

Réclame un sol frais à humide.
 
^ Maladies et ennemis éventuels : ^
 
Mouche de l'asperge